菜花头怎么弄好吃窍门(菜花头怎么做好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菜花头怎么弄好吃窍门，菜花头怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 菜花头怎么做好吃
2. 切花菜的方法
3. 花菜怎么改刀
4. 花菜最好吃的三种做法

菜花头怎么做好吃

用料：菜花、梅花肉、姜、蒜、剁辣椒、盐、酱油

做法

1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

2.冲洗干净后充分晾干水分

3.梅花肉切片

4.酱油一勺

5.生姜切片，大蒜拍散后切小块

6.梅花肉入锅

7.加生姜，小火慢慢煽炒

8.将肉用碟装出来

9.开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下

10.盖上锅盖，调中火焗30秒

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1.这时候可以看出菜花头都有点焦色了

12.加入大蒜碎

13.炒匀后加入肉片一勺酱油和剁辣椒，撒入葱碎，翻炒均匀

14起锅前加入一勺盐炒匀即可

切花菜的方法

1.首先将花菜洗净

2.先把不带花菜头的细茎切掉，在分叉比较多的地方将粗茎和花菜头分离

3.切开茎之后用手将花菜头的每一朵花用手掰开，尽量不要伤到上面花菜头的部分，碎碎的就不好吃了。

4.将花菜较粗茎的地方立起来，将花菜外侧的皮切掉。然后根据你的做法将花菜切块或者切条。

还有一种方法。花菜和茎不分开处理

1.先把不带花菜头的细茎切掉，再用手将顶部花菜头掰开，成为两部分。

2.按照一朵朵花菜头的分布，根据分叉的地方将花菜头下面的茎也用刀切开。分开后每一支都是一个细茎带一朵花。

花菜怎么改刀

要将花菜改刀，可以按照以下步骤进行：

将花菜放在切菜板上，将外部绿色叶子部分彻底切下来。

用手将花菜头倒置，将菜刀沿着其中心轴线对半切开。

将花菜头的一侧翻转过来，再次将其沿中心轴线切成两半。

将每个花菜半头切成适当的大小和形状，如切成薄片或小块。

如果需要，用清水冲洗花菜碎片，以减少其味道和营养素的流失。

这样，就可以将花菜改刀成所需的大小和形状，以供后续的烹饪或食用。

花菜最好吃的三种做法

食材：花菜、大蒜、盐、鸡精、食用油

做法：

1、将花菜掰成小朵，放入清水中，加上少许盐浸泡一会儿，清洗干净；

2、大蒜拍碎切末；

3、锅中水烧开，放入少许油和盐，将洗好的倒入花菜锅中煮30秒，捞出备用；

4、另起锅放入少量食用油，油热之后放入花菜快速翻炒，然后把蒜末倒入锅中，加入适量盐、鸡精，炒匀即可出锅。

好了，关于菜花头怎么弄好吃窍门和菜花头怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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