湘菜油煎茄子做法视频窍门

(湘菜油煎茄子做法视频窍门)

1. 制作湘菜油煎茄子需要准备新鲜的茄子。先将茄子去皮,然后切成条状。将茄子放入碗中,加入适量的盐,腌制一会儿,这样可以使茄子更加入味。
2. 在锅中加入适量的油,烧热后倒入腌制好的茄子,煎至两面金黄即可。
3. 煎茄子的同时,可以准备一些调味料。将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒,翻炒均匀。
4. 最后,将茄子和调味料一起放入锅中,加入适量的水,焖煮片刻,直到汤汁浓稠即可。
湘菜油煎茄子的做法非常简单,而且口感鲜美。通过以上步骤,制作出的湘菜油煎茄子一定可以满足不同人的口味需求。
(以上段落顺序为1-4)

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