羊肉馅儿老盒子怎么弄好吃 羊肉盒子的和面做法
大家好,今天小编来为大家解答羊肉馅儿老盒子怎么弄好吃这个问题,羊肉盒子的和面做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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羊肉盒子的做法
150克
2.在面团上撒一些干面粉,然后用擀面杖将面团擀成薄皮。
300克,水150克
4.在一个碗中将羊肉、洋葱、生姜、盐、胡椒粉、花椒粉和鸡精混合均匀,做成馅料。
50克
6.在平底锅中倒入适量的油,将半月形的羊肉盒子放入锅中,用中火煎至两面金黄即可。
10分钟。
河南羊肉盒子做法
1、食材:羊肉1份、香菜1份、面粉1份、盐3g、十三香1g、酱油3g。
2、羊肉和香菜剁成沫,然后放入调味品盐、十三香和酱油调味成馅料待用。
3、面团加水揉成面团,后醒发后20分钟后。
4、继续揉搓醒发好的面团,揉成面条状,然后擀成面饼。
5、将羊肉香菜馅料放入面饼中。
6、将面饼对着捏合后,再从四周继续压合,成盒子状即可。
羊肉盒子的和面做法
羊肉盒子的和面就是用开水烫米拌面那半就用温水敷好了,和软点行行半个点儿,20分的,完了就开始做,抓一块面拍不拍?
我把馅儿集里头按不按吧?就是馅儿饼
单县肉盒子正宗做法
烫面:面粉700克,沸水450克,凉水200克。
油酥:面粉100克,花生油80克。
馅料:熟羊肉200克,葱50克,精盐5克,味精3克,胡椒粉少许。
做法
1,将熟羊肉切成0.3厘米见方的小丁,加入葱、精盐、味精、胡椒粉、香油拌匀成馅。
2,将700克面粉放入盆内,加入沸水搅拌均匀,再加入冷水揉匀揉透;另将面粉加入花生油擦成干油酥。
3,将烫面团搓条、下剂子,再用手将面团拉成长26厘米、宽7厘米的长方皮,然后按顺序排列在案板上,涂上干油酥,在皮子的上端放上馅心,由外向里卷起,按成直径8厘米的火烧生坯。
4,将平底锅置火上烧热,放入火烧生坯,边烙边按1分钟,翻面再烙另一面,然后刷一遍油,待火稍六分熟时,将火烧放在炉内壁周围,盖上锅盖,1分钟后翻转1次,再刷1次油,待烙至两面呈金黄色、鼓起时,最后刷一遍油即可。
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