牛肉筋的湘菜做法视频教学

(1)湘菜是一种极具特色的美食,其中牛肉筋是湘菜中非常有名的一道菜肴。下面是一份牛肉筋的湘菜做法视频教学,供您参考。
(2)制作牛肉筋需要选择优质的牛肉,并将其切成小块。接着将牛肉放入热水中焯水,去除表面的血水和异味。
(3)随后将焯水后的牛肉放入调料池中腌制,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽等调味料,让其腌制20分钟左右。
(4)将腌制好的牛肉筋放入烤箱中烤制约15分钟左右,直到表面变得金黄酥脆。
(5)最后将烤好的牛肉筋放入平底锅中,加入适量的油和调料汁翻炒,使其入味并口感更佳。
以上就是一份牛肉筋的湘菜做法视频教学,希望对您有所帮助。

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