虾和粉丝得做法

【虾和粉丝的做法】
虾和粉丝是一道非常受欢迎的中式美食,无论是在餐馆还是在家里,都可以制作出美味的虾和粉丝。下面是一个简单的做法,供您参考。
步骤1:准备食材
需要准备的食材包括:虾、粉丝、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、醋等。
步骤2:清洗虾
将虾用清水冲洗干净,去掉虾线,然后用清水浸泡一段时间,这样可以去除虾的异味。
步骤3:炒虾
将虾用油煸炒,直到虾变色,然后加入适量的葱姜蒜,继续翻炒几分钟。
步骤4:加水
加入适量的水,水量应该能够淹没所有的虾和粉丝。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、醋等调味料,然后盖上锅盖,煮5分钟左右。
步骤5:粉丝煮烂
将粉丝放入锅中,煮3-5分钟左右,直到粉丝煮烂。
步骤6:调味
最后,加入适量的鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
步骤7:装盘
将炒好的虾和粉丝装盘,可以根据个人口味加入适量的香菜或者芹菜等蔬菜,即可享用。
虾和粉丝的做法非常简单,只需要几个简单的步骤,就可以制作出一道美味的中式美食。如果喜欢虾和粉丝,不妨尝试一下这个简单的做法,享受美食的乐趣。

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