湘菜鸡蛋糕做法

湘菜鸡蛋糕做法如下:
【湘菜鸡蛋糕】

1. 鸡蛋糕原料:鸡蛋3个、糖10克、低粉60克、泡打粉1/2小匙、温水30克。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至颜色发白。
3. 将低粉、泡打粉混合后筛入蛋糊中,搅拌均匀。
4. 加入温水,继续搅拌均匀,直到面糊成为细腻的蛋糕糊。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面,轻轻震动烤盘,将气泡震出。
6. 将烤盘放入预热至170度的烤箱中,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色。
7. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模即可食用。
以上就是湘菜鸡蛋糕的做法,谢谢您的阅读!

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