湘菜炖肥肠做法大全家常

湘菜炖肥肠做法大全家常
【1】将肥肠洗净,切成大块,用开水焯水去血水。
【2】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水过的肥肠煸炒。
【3】加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。
【4】加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肥肠熟透,汤汁浓稠即可。
【5】最后撒上葱花即可。
湘菜炖肥肠是一道美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。不仅口感独特,而且味道浓郁。下面介绍一下湘菜炖肥肠的做法大全。
【1】将肥肠洗净,切成大块,用开水焯水去血水。
【2】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水过的肥肠煸炒。
【3】加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。
【4】加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肥肠熟透,汤汁浓稠即可。
【5】最后撒上葱花即可。
【2】先将肥肠焯水,去除血水和异味。
【3】然后将肥肠和葱姜蒜一起煸炒,煸炒至肥肠表面微焦。
【4】加入适量的清水,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀。
【5】大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到汤汁浓稠,肥肠熟透即可。
【6】最后撒上葱花即可。
【3】将肥肠切成小块,焯水备用。
【4】热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入焯水过的肥肠煸炒。
【5】加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。
【6】加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肥肠熟透,汤汁浓稠即可。
【7】最后撒上葱花即可。
湘菜炖肥肠的做法有很多种,可以根据个人口味进行调整。以上介绍了两种常见的做法,供您参考。

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