豆腐油菜的做法

豆腐油菜的做法如下:
材料:
- 豆腐 200 克
- 油菜 500 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 油菜洗净,切成段备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的豆腐煸炒至表面微黄。
5. 加入适量盐、鸡精和生抽,继续煸炒至豆腐入味。
6. 加入油菜,翻炒至油菜变软。
7. 最后加入适量水,盖上锅盖,煮约 1 分钟,直到油菜熟透即可。
这是一道简单易做的家常菜,豆腐柔软入味,油菜清爽可口,非常适合夏季食用。

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