黄瓜炒鸡胸肉的做法湘菜

湘菜是中国传统八大菜系之一,以口味鲜美、色香味俱佳而著称。其中,黄瓜炒鸡胸肉是一道经典的湘菜菜品,制作方法简单,口感清爽,非常适合夏季食用。
步骤如下:
材料:
- 鸡胸肉 200克
- 黄瓜 1根
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、姜片腌制15分钟。
2. 黄瓜切成细丝,辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色。
4. 加入黄瓜丝和辣椒块,继续翻炒,加入适量的糖、生抽、鸡精调味。
5. 最后,翻炒均匀即可出锅。
黄瓜炒鸡胸肉是一道非常简单的湘菜菜品,不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用,非常适合夏季的饮食。

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