蚝油汁发霉怎么弄好吃呢 能吃吗

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本文目录

1. 蚝油发霉是什么霉菌
2. 耗油为什么会发霉开瓶后该如何储存呢
3. 蚝油长毛怎么办，能吃吗
4. 蚝油盖子发霉了还能吃吗

蚝油发霉是什么霉菌

蚝油发霉是产生黄曲霉素

耗油为什么会发霉开瓶后该如何储存呢

因为那是动物油放久就会发霉的！特别是在夏天！你可以过段时间在从新昊昊就是在加加热！就不会发霉了！

蚝油长毛怎么办，能吃吗

蚝油长毛说明蚝油发生了霉变，一般这种情况就不能吃了，建议直接丢掉换瓶新的耗油即可，因为蚝油长毛后，蚝油内杂质增多，会影响口感，而且蚝油的风味从鲜香转变为腐臭，颜色由半透明变为浑浊，影响食欲。

蚝油盖子发霉了还能吃吗

不能用。打开后的蚝油在常温下容易变质，变质发霉后便不可进行食用。蚝油建议远离热源存放在阴凉干燥处，条件允许的可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程。

由于厂家和制造工艺不同，蚝油的保质期也会有所差别，蚝油保质期为2年左右，开封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右。

关于蚝油汁发霉怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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