粤菜香酥鲫鱼的做法大全

粤菜香酥鲫鱼的做法大全
【h2】制作流程
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【h2】材料
【p1】鲫鱼一条
【p2】盐
【p3】料酒
【p4】生姜
【p5】葱
【p6】大蒜
【p7】食用油
【p8】面粉
【p9】白胡椒粉
【p10】鸡精
【h2】步骤
【h2】
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
【h2】2. 用盐和料酒腌制10分钟。
【h2】3. 生姜和葱切成末，大蒜切成片。
【h2】4. 将腌制好的鲫鱼放入热锅中，煎至两面金黄。
【h2】5. 加入适量的水，放入生姜、葱、大蒜和大蒜末，继续煮5分钟。
【h2】6. 加入面粉，搅拌均匀，煮1-2分钟，直到面粉变成小颗粒。
【h2】7. 加入盐、白胡椒粉、鸡精，继续煮1-2分钟，直到汤汁浓稠。
【h2】8. 将汤汁倒入鱼缸中，将鱼缸放在温暖的地方，让鱼慢慢适应新环境。
【h2】9. 隔几天将鱼缸中的鱼拿出来，重新放回水中，让鱼慢慢适应。
【h2】制作完成后，可以放在餐桌上供家人享用。
【h2】温馨提示
【h2】
1. 制作过程中需要注意火候，不要煮过头，否则鱼肉会变硬。
【h2】2. 制作过程中可以加入一些葱花和蒜末，增加口感和香气。
【h2】3. 制作完成后，将汤汁倒入鱼缸中，要让鱼肉保持鲜嫩多汁。

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