贻贝大虾意面的做法

【贻贝大虾意面的做法】

1. 贻贝大虾意面的食材准备

1. 贻贝(贻贝)500克,洗净备用;
2. 大虾500克,去壳去头,洗净备用;
3. 意面500克,煮熟备用。
2. 制作意面
2. 将意面放入开水中煮熟,捞出沥干水分;
3. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味;
4. 加入贻贝煸炒至软烂;
5. 加入大虾煸炒至变色;
6. 加入盐、黑胡椒、鸡精调味,翻炒均匀;
7. 加入煮熟的意面,翻炒均匀即可。
3. 制作酱料
3. 将番茄酱、醋、糖、盐、蒜末混合在一起;
4. 加入适量的水,搅拌均匀;
5. 放入锅中,煮至酱汁浓稠即可。
4. 制作配菜
4. 将洋葱切丝备用;
5. 青椒切丝备用;
6. 红椒切丝备用;
7. 香菜切末备用。
5. 制作贻贝大虾意面
5. 将意面和配菜放入锅中,翻炒均匀;
6. 加入酱料,翻炒均匀;
7. 加入贻贝和大虾,翻炒均匀;
8. 最后撒上香菜末,翻炒均匀即可。
【注意事项】

1. 贻贝一定要洗净,去除泥沙和腥味;
2. 大虾一定要去除虾线,去除虾头中的杂质;
3. 意面煮熟后不要过度煮烂,保持嚼劲;
4. 配菜可以根据个人口味进行调整。
以上就是关于贻贝大虾意面的做法,希望您能够喜欢,享受美食的同时也享受生活。

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