五花肉炒泡菜做法川菜

五花肉炒泡菜是一道川菜,以其香辣可口和营养丰富而广受欢迎。以下是一份简单的五花肉炒泡菜做法。
材料:
- 五花肉 200克
- 泡菜 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 五花肉切成块状,辣椒和葱姜蒜切末备用。
2. 泡菜切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入五花肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒末继续煸炒。
6. 加入泡菜翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
8. 继续翻炒至泡菜变软,汤汁浓稠即可。
五花肉炒泡菜是一道美味可口的川菜,不仅营养丰富,而且口感清爽。如果想尝试这道美食,可以按照上述做法进行制作,祝您用餐愉快!

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