海兔湘菜做法

海兔湘菜做法

配方:
- 海兔 1个
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将海兔洗净,切成小块,用盐、料酒腌制15分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的海兔块煸炒。
4. 加入适量生抽、糖、鸡精,继续翻炒。
5. 加入辣椒末,炒匀。
6. 加入适量水,盖上锅盖,焖煮10分钟。
7. 加适量盐调味,炒匀即可。
适用人群:
适合人群:无年龄限制,适合所有人群。
注意事项:

1. 海兔肉质细嫩,容易入味,炒制时应尽量翻炒均匀。
2. 炒制过程中不宜加过多水,以免海兔变得过于湿软。
3. 辣椒的数量要根据个人口味适量调整。

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