湘菜木耳做法大全视频播放

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配方:
- 木耳(100克)
- 青红椒(各50克)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 糖(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 木耳泡发后洗净,切成小块备用。
2. 青红椒洗净,去除蒂头和籽,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入青红椒块煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、生抽、糖、料酒和鸡精调味。
7. 加入木耳块翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右。
9. 收汁后即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合孕妇、婴幼儿、老年人和心血管疾病患者食用。
注意事项:

1. 木耳泡发后要洗净,去除杂质和蒂头。
2. 青红椒不要过度翻炒,以免破坏营养成分。
3. 加入水时要适量,避免过度焖煮,影响口感。
4. 调味时要适量,避免过咸或过甜,影响口感。

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