无油绿豆饼的做法 烤箱

【无油绿豆饼的做法】
(1)准备材料
绿豆粉、糖、芝麻、牛奶、黄油、盐
(2)混合粉类
将绿豆粉、糖、芝麻、牛奶、黄油混合在一起,搅拌成无颗粒的混合物。
(3)制作面团
将混合物揉成面团,用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏15分钟。
(4)醒面
将面团取出,揉10分钟,再次放回冰箱15分钟,让面团醒发。
(5)制作饼皮
将醒好的面团擀成薄片,用叉子在表面戳一些孔,以免饼皮松弛。
(6)翻面
将擀好的饼皮翻面,再擀成薄片。
(7)涂油
在饼皮表面涂上一层黄油,用刷子均匀涂抹。
(8)撒芝麻
在涂好黄油的饼皮表面撒上一层芝麻。
(9)烘烤
将烤箱预热至180度,将饼皮放入烤箱中,烘烤15-20分钟,直到表面呈金黄色。
(10)取出
将饼皮从烤箱中取出,待其冷却至室温。
(11)翻面
将冷却好的饼皮翻面,再重新烘烤15-20分钟,直到表面呈金黄色。
(12)完成
将无油绿豆饼烤好后,可以放在平底锅里,用中火煎炒至完全熟透。
无油绿豆饼制作简单,口感酥脆,非常适合在办公室或家庭中作为零食享用。希望您能喜欢这个简单又美味的绿豆饼做法!

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