无黄油芝麻饼干的做法视频

无黄油芝麻饼干的做法视频

在我们的生活中,饼干是一种常见的零食。而今天,我要为大家介绍一种无黄油芝麻饼干的做法。这种饼干不仅美味,而且健康。下面,我们就来看看这款饼干的做法。

材料准备

我们需要准备以下材料:
- 面粉 100克
- 芝麻 50克
- 糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黄油 20克
将面粉、芝麻、糖、鸡蛋和盐混合在一起,搅拌均匀。然后,加入黄油,继续搅拌,直到面团光滑。

揉面

将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右。然后,将其放入冰箱中,冷藏30分钟。

发酵

将冷藏好的面团取出,揉搓10分钟,直到面团体积扩大。然后将面团放回冰箱中,发酵40分钟。

分割

将发酵好的面团分成10克一个的小球。然后将小球搓成圆形,用擀面杖将其擀成圆形的薄片。

刻痕

在薄片上划一刀,深约1厘米。然后将薄片从中间切开,将两个薄片拼接在一起。

烘烤

将无黄油芝麻饼干放入预热至180°C的烤箱中,烘烤15-20分钟,直到饼干表面金黄色。

出炉

将饼干从烤箱中取出,冷却即可。
无黄油芝麻饼干的做法步骤简单易学,而且口感酥脆,味道鲜美。如果你喜欢健康美味的零食,不妨尝试一下这款饼干。

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