鸡肉杂要怎么弄好吃？杂胡椒炒什么好吃

大家好，鸡肉杂要怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括杂胡椒炒什么好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡肉杂要怎么弄好吃和杂胡椒炒什么好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 杂胡椒炒什么好吃
2. 什么是肉杂鸡
3. 杂鸡养殖全过程
4. 黄杂鸡的日粮配方

杂胡椒炒什么好吃

炒肥肠好吃。

做法：1先将杂胡椒下油锅炒熟。因为酢胡椒很容易粘锅，所以要小火慢炒，中途加两次少量的水以防粘锅。炒熟后盛起待用。

2锅里放适量油烧热后加入生姜，蒜粒煸香，放入肥肠后再依次放入其它配料煸炒。炒至肥肠上色后加入准备好的杂胡椒再炒一会，最后再撒上葱花，一道香喷喷的美食就可以出锅装盘了。

什么是肉杂鸡

肉杂鸡是20世纪90年代初在我国部分省市开始兴起的一种肉鸡生产模式，一般是用速生型的肉鸡作为父本

（如AA、艾维茵、科宝、红宝、海星、隐性白、安卡、快大型的三黄鸡公鸡等），用中重型高产蛋鸡作为母本

（如罗曼褐、海兰褐曼、海赛克斯等）生产肉鸡的一种模式。肉杂鸡生产的主要市场基础是目前的肉种鸡繁殖性能相比蛋种鸡较低，相对于快大型白羽肉鸡肉质较好，符合我国传统的肉鸡消费习惯，但肉杂鸡不能作为一个肉鸡品种。

杂鸡养殖全过程

杂鸡是通过多样化个性化杂交组合而来的，该品种丰富了肉鸡品种结构，满足了社会对多样化个性化鸡肉种类的需求，是一个重要的养殖品种，下面一起来了解一下杂鸡养殖技术。

一、杂鸡养殖技术

1、房舍：杂鸡要求舍饲。房舍可利用农户多余的住房或新建的鸡舍饲养。进鸡前房舍要进行彻底的维修和清扫，要求墙壁、顶棚平整无裂缝，地面平实，门、窗严密。饲养前灭鼠，堵塞鼠洞。

2、用具：饲喂用具有食盘、饲槽和饮水器等。食盘为40504厘米的塑料盘，供5日龄前雏鸡采食，每50只雏鸡设食盘一个。5日龄后采用饲槽饲喂。每鸡应占有饲槽812厘米。随雏鸡日龄增长逐渐调整食槽高度，以槽高与鸡背同高为宜。每50只雏鸡设塔形饮水器一个。

3、消毒：鸡舍内墙壁距地面1米以内，用10%石灰乳粉刷，地面用3%的火碱水喷洒。进鸡前三天鸡舍用甲醛熏蒸消毒，按每立方米30毫升甲醛，15克高锰酸钾计算用药量。密闭12小时后充分通风换气，以进鸡时舍内没有甲醛气味为宜。用具用3%的火碱水洗涤，再用清水冲洗干净，晾干备用。

4、供温：1周龄前可用火炕育雏，火炕口应开在室外，进雏前2天火炕试温，炕面温度要求在3235℃。1周龄后用火炉供温，火炉应备有烟囱，严防漏烟。

二、杂鸡饲养管理要点

1、进雏前彻底消毒。最好用熏蒸消毒。

2、温度：雏鸡在1-3日龄温度应在34-36℃

(指雏鸡头水平温度)，以后每周降2.5-3.0℃，下至降到25-27℃为止。

3、通风：鸡舍通风换气非常重要，要做到温度适宜且通风良好。通风前要升高舍温1-2℃后再打开通风口。

4、湿度：进雏后前3天舍内相对湿度65-68%，以后相对温度降至62%为宜。

5、密度：养鸡绝对不能太密。饲养密度以10-15只/平方米

(指可使用面积)为宜，夏季要适当减少。

6、水、料槽：水、料槽以50只一个为好，少了群参差不齐，落窝鸡多，经济效益差。

7、光照：0-3日龄光照24小时;4-7日龄光照23小时;8-14日光照20小时;15-12日龄光照18小时;22-28日龄光照16小时

(即实行照2暗1的间光技术);29日龄-出栏光照20小时。光线不要经常更换品种。

8、饲料：根据肉鸡生长的不同阶段更换相应料号的饲料，换料时最好要有2-3天适应期。

9、疫病防治：第一周，重点防治鸡白痢;第二周，预防鸡瘟、肾传支、法氏囊及大肠杆菌病;第三周，防鸡瘟、大肠杆菌病和球虫病;第四周，防法氏囊、鸡瘟、大肠杆菌病、球虫病及呼吸道病;第五、六周防大肠杆菌病、球虫病和呼吸道病。

三、杂鸡疾病防疫程序

1日龄：减少运输应激，防止脱水可用多维+葡萄糖。

2-5日龄：减少应激，防止蛋传疾病

(沙门氏菌病)。

6日龄：为新城疫首免做准备多维。

7日龄：新城疫首免新支二联苗。

8-10日龄：预防肠炎、球虫、呼吸道。

11-13日龄：预防肠毒综合症。

15-17日龄：预防呼吸道疾病。

18-20日龄：可在饲料中拌中药，通肾。

21-22日龄：新城疫二免。

22-27日龄：预防呼吸道和大肠杆菌。

28-30日龄：调节肠道、中药。

30日龄以后：鸡体保健、通肾利尿，防止肠道疾病和后期脱水消瘦。

黄杂鸡的日粮配方

在配制鸡饲料时，不仅需要考虑鸡的营养标准，还要根据季节时令调整各种饲料的适宜混合比例。

一、碳水化合物饲料

主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。

1、玉米

是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45%～70%。

饲料中大部分都是玉米，玉米含有丰富的热能，可提供鸡肉色素，也就是我们一般说的玉米鸡，因为他有天然的胡萝卜素，可以让鸡肉看起来黄黄的，当然这要吃够一定的量和时间才能出现。但纯玉米是无法让鸡获得足够的营养，所以还要配合其他营养成分。

２、麸皮

适口性较好，蛋白质和碳的含量较多，可占混合料的5%～30%。

３、大麦

因含粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%～20%。

４、高粱

口味较涩，过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。

５、米糠

常作为辅料，不宜超过混合料的8%。

其他谷物：高粱、菜子粕、大麦、燕麦等。总之能想到的都可以用，这部分谷物主用来取代玉米、大豆的部分，其实主要还是用来降低成本，因为他们的价格较低，但是会有消化率的问题，其实饲料厂家的功能就是做出成本低、可以让鸡只增重的饲料罢了。

二、蛋白质饲料

含蛋白质30%～65%，可占混合料的5%～30%。

1、豆饼、花生仁饼

是较好的植物蛋白质饲料，适口性好，营养全面，可占混合饲料的10%～20%。

2、棉仁饼

因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合饲料的7%。

3、鱼粉

是最优质的动物蛋白质，可占混合料的5%～15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含量不宜超过混合料的0.4%。

三、油脂

动植物油等，如猪油、牛油、鸡油、大豆油等用来提升饲料中的热能。

能量含量是蛋白质和碳水化合物的两倍多，给饲料中添加油脂，较易弥补饲料中能量不足的问题。l

四、青绿饲料

主要补充维生素的不足，可占混合料的30%以下。

1、各种新鲜青绿蔬菜

用量占混合料的20%～30%。

2、树叶类

洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合物的5%～10%。

五、矿物质饲料

主要补充混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3%～9%。

1、骨粉

主要补充钙、磷，可占混合料的1%～2.5%。

2、贝粉

主要补充钙质的不足，可占混合料的1%～7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。

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3、食盐

主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%～0.4%。鱼粉的含盐量也要计算在内。

4、砂砾

常于鸡1月龄后补加，能提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%～1%。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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