猪血烧豆腐怎么弄好吃(猪血烧豆腐的做法)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪血烧豆腐怎么弄好吃的问题,以及和猪血烧豆腐的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
红烧鱼里能放猪血和白豆腐吃
最好不要放,味道会改变
猪血烧豆腐的做法
1·1豆腐切大块,用开水浸泡十分钟,猪血切块待用。
2·2香葱切段,葱切花,姜切丝待用。
3·3热锅凉油,油热后下入猪血块煸炒一下盛出。
4·4取砂锅,放入猪血块。
5·5放入豆腐,加适量水,放入葱姜。
6·6烹入料酒和生抽,中火烧开。
7·7转小火炖15分钟,加入盐调味。
8·8放入小香葱煮开,撒入白胡椒粉煮一会即可完成啦~
血旺豆腐家常做法
主料:
豆腐2块、
猪血半斤
辅料:
花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克
1、锅烧热,加入花椒和辣椒炒香
2、放入猪血,
(买猪血一定要买里面有气孔的)
3、加入豆腐,
(我买的嫩豆腐)
4、玉米淀粉加水调匀
5、加入调料然后倒入淀粉浆,收汁就可出锅
血和豆腐的家常做法
有以下一些方法可以参考:
红烧猪血豆腐:将猪血和豆腐切成小块,用开水焯一下,沥干水分。锅里热油,爆香蒜片,放入猪血和豆腐翻炒,加入适量的盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉等调味料,收汁后出锅,撒上葱花即可。
麻婆鸭血豆腐:将鸭血和豆腐切成小块,用开水焯一下,沥干水分。锅里热油,爆香姜末、蒜末、葱白、花椒粒和干辣椒,加入麻婆豆腐调料包和适量的水,煮开后放入鸭血和豆腐,小火煮至入味,勾芡后出锅,撒上葱花即可。猪血炒韭菜:将猪血切成小片,用开水焯一下,沥干水分。锅里热油,爆香姜片,放入韭菜翻炒至断生,加入适量的盐、酱油、蚝油等调味料,再放入猪血继续翻炒均匀,出锅前淋上香油即可。
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