炒的辣椒粉怎么弄好吃(柳州切粉怎样炒好吃)

这篇文章给大家聊聊关于炒的辣椒粉怎么弄好吃，以及柳州切粉怎样炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 油炸过后的腐竹要怎么炒好吃
2. 粉和面里的辣椒怎么做
3. 干红辣椒怎么清洗想打辣椒面
4. 柳州切粉怎样炒好吃

油炸过后的腐竹要怎么炒好吃

1、将准备好的腐竹泡发，切成一个个段状，留以备用。

2、起锅烧油，将准备好的腐竹放在锅中，进行简单的煎炸，之后盛出来。

3、将准备好的西红柿切成块状，留以备用；再将准备好的青椒也切成块状，留以备用。

4、另起锅烧油，将准备好的蒜片放在锅中，进行爆香。

5、再将切好的西红柿放在锅中，进行翻炒。

6、将油炸过的腐竹放在锅中，进行翻炒。

7、在锅中加入适当量的酱油在其中。

8、再在其中加入适当量的蚝油，进行调味。

9、加入适当量的盐巴进行调味。

10、再在锅中加入适当量的清水，进行炖煮。

11、将准备好的青椒放在锅中，进行翻炒。

12、加入适当量的鸡精，进行最后的调味。

13、大火翻炒，盛出来就好啦。

粉和面里的辣椒怎么做

辣椒面大家一般都是直接磨成粉的，其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。食材主料

干辣椒

300克辅料

油

适量

盐

适量步骤

1.干辣椒准备好。

2.擦去表面灰尘。

3.用剪子剪成小段，或者用刀切。

4.直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。

5.炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。

6.放入搅拌机中磨粉。

7.搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。

8.直到辣椒粉粗细达到自己满意为止。

小贴士注意不要炒糊，小火慢慢炒，炒香即关火。

干红辣椒怎么清洗想打辣椒面

清洗方法：

1、将要用的辣椒，想把外部洗净。

2、关键点到了，把洗好的辣椒，左手拿起，梗子朝向右手。

3、右手捏住梗子，往左手方向推，先把梗子联通辣椒籽推到辣椒里面，然后再拔出。

4、把拔出的辣椒籽，连梗子扔到垃圾桶里，很干净，只剩果肉了。

柳州切粉怎样炒好吃

切粉(适量)、胡萝卜(适量)、白菜叶(适量)、葱(适量)；

【步骤】

1、食材切丝，生抽、蚝油、糖调汁备用；

2、先将胡萝卜丝炒香；

3、再放入白菜丝；

4、然后将过水后的切粉码在上面，淋上调汁；

5、加少许清水，盖上锅盖，出热气时，加入葱花翻炒后即可出盘。

【西红柿鸡蛋拌切粉主料】

切粉1000g、鸡蛋2个、西红柿1个；

【辅料】

油适量、盐适量、小葱适量、番茄沙司适量、白糖适量、淀粉适量；

【步骤】

1、准备好材料。

2、鸡蛋放点盐和水打散。

3、小葱切段，西红柿切块。

4、将蛋液炒成块后盛出。

5、另起油锅，放入西红柿片翻炒出汁后，倒入适量的清水焖煮。

6、调入适量的番茄沙司，下适量的糖，下适量的盐。

7、倒入鸡蛋块翻炒均匀。

8、调入水淀粉。

9、下葱段翻炒均匀即可出锅。

10、切粉放入微波炉专用蒸架里，高火4分钟。

11、将切粉放碗中，淋上西红柿鸡蛋汁，拌匀就可以了。

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