可乐鸡翅的正确做法湘菜

配方及做法流程

配方:
- 鸡翅中 500 克
- 可乐 250 毫升
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒 适量
做法流程:

1. 鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,便于入味。
2. 将鸡翅中放入容器中,加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和盐,搅拌均匀腌制 20 分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用 200 度预热好的烤箱烤 15 分钟。
4. 取出鸡翅中,倒入可乐,再放回烤箱中,继续烤 20 分钟,期间可翻转鸡翅,让其均匀受热。
5. 烤好后,将可乐汁留在锅中,加热至汁浓稠。
6. 将可乐汁倒在烤好的鸡翅上,撒上适量的辣椒即可食用。
适用人群:
- 适合各种人群,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 烤制的时间和温度根据个人烤箱的性能而定。
2. 可乐可以根据个人口味适量调整。
3. 可乐汁加热时,要掌握好火候,不要让汁烧焦。

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