湘菜鲜鸡腿做法窍门图片

湘菜鲜鸡腿做法窍门图片
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其独特的口味和烹饪技巧而闻名于世。鲜鸡腿是湘菜中常见的食材之一,它的肉质鲜美,口感嫩滑,是制作湘菜鲜鸡腿的主要原料。下面是一份简单的湘菜鲜鸡腿做法,供您参考。

1. 准备好新鲜的鸡腿肉,将鸡腿肉去骨去皮,切成块状。
2. 在切好的鸡腿肉上撒上盐,腌制15分钟左右,让鸡肉入味。
3. 把腌制好的鸡腿肉放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 加入适量的水,放入姜片、葱段和料酒,烧开后转小火煮30分钟左右,让鸡肉更加嫩滑。
5. 在煮鸡肉的过程中,准备其他的配料。把蒜切成蒜末,辣椒切段,豆腐皮切丝备用。
6. 30分钟后,将鸡肉盛出,加入适量的生抽、老抽、醋、糖和胡椒粉,翻炒均匀。
7. 最后加入蒜末和辣椒段,继续翻炒几分钟,即可享用美味的湘菜鲜鸡腿。
以上就是湘菜鲜鸡腿做法的窍门图片,通过以上步骤,可以制作出美味的湘菜鲜鸡腿。希望对您有所帮助。

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