菜椒皮蛋的配方

菜椒皮蛋是一道非常美味的中式菜肴,下面是它的配方:
材料:
- 皮蛋2个
- 菜椒1个
- 红椒1个
- 青椒1个
- 大蒜3瓣
- 姜1小块
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将皮蛋切成小块,放入碗中备用。
2. 将菜椒、红椒和青椒去籽切成小块,大蒜和姜切末备用。
3. 在锅中倒入适量食用油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入切好的菜椒、红椒和青椒翻炒几下,然后加入适量的酱油和盐调味。
5. 将皮蛋块倒入锅中,继续翻炒均匀。
菜椒皮蛋的配方简单易做,口感鲜美,适合搭配米饭食用。

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