粤菜蒸排骨的做法简单家常

粤菜蒸排骨的做法简单家常
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。蒸排骨是粤菜中的经典菜品之一，制作过程简单，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。下面，我们将介绍一种粤菜蒸排骨的简单家常做法。
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐、糖、生抽、老抽、淀粉适量
- 蒸笼一只
步骤：

1. 猪排骨洗净，切成小块，加入生姜、大葱、料酒，腌制30分钟。
2. 腌制好的排骨放入蒸笼中，用大火蒸20分钟。
3. 蒸好后，加入适量的盐、糖、生抽、老抽和淀粉，继续蒸10分钟。
4. 最后，取出蒸好的排骨，撒上葱花，即可享用。
粤菜蒸排骨的做法简单家常，只需要将排骨腌制后蒸熟即可。同时，蒸笼的选择也非常重要，因为蒸出来的排骨口感会更加鲜美。在制作过程中，还可以根据个人口味适量调整调料的用量。这道菜不仅美味，而且非常适合家庭日常食用，是你不容错过的家常菜品。

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