湘菜粉丝肉末汤做法大全

湘菜粉丝肉末汤做法大全

1. 食材:粉丝、瘦肉末、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、醋。
2. 将粉丝泡软备用,瘦肉末用盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒拌匀备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入瘦肉末煸炒至变色,加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的水,放入粉丝,煮至粉丝变软。
5. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、醋调味,翻炒均匀。
6. 最后收汁,让汤汁浓稠即可。
以上就是湘菜粉丝肉末汤的做法,欢迎尝试。

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