平菇汤的做法湘菜

湘菜平菇汤的做法如下:
配方:
- 平菇 100 克
- 猪肉 100 克
- 大葱 1 根
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
做法流程:

1. 将平菇洗净,去除蒂头,切成小块。
2. 将猪肉洗净,切成小块。
3. 大葱切段,姜片切片。
4. 将猪肉块加入料酒,煮至变色捞出备用。
5. 将平菇、大葱、姜片加入清水,煮沸后改小火,煮至平菇变软。
6. 加入猪肉块,煮至猪肉熟透。
7. 加入盐、鸡精调味,搅拌均匀。
8. 最后加入葱花,搅拌均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 平菇要选用新鲜的,口感更佳。
2. 猪肉要选购瘦肉,不要过度油腻。
3. 煮汤时要掌握好火候,避免煮糊。
4. 调味时要适量,避免过咸。

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