湘菜青椒做法视频教学

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配方:
- 2个青椒
- 1个红椒
- 1个黄椒
- 2个蒜
- 1个姜
- 1/2个生抽
- 1/4个老抽
- 1/4个盐
- 1/4个糖
- 1/4个鸡精
- 1/4个料酒
- 1/4个食用油
做法流程:

1. 青椒、红椒、黄椒洗净去蒂,切成小块状。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入切好的青椒、红椒、黄椒块,煸炒至变软。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮3-5分钟,直到汁变稠。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:

1. 炒青椒、红椒、黄椒时,一定要煸炒至变软,否则口感会不好。
2. 加入水时,不要一次性加入太多,以免汁变稀。
3. 在加入适量的调料时,要翻炒均匀,以免出现苦味或异味。
4. 根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调料。

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