江团鱼熬汤怎么弄好吃，清汤江团鱼怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下江团鱼熬汤怎么弄好吃的问题，以及和清汤江团鱼怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 团鱼怎么炖汤
2. 正宗水鱼煲汤配方
3. 团鱼汤怎么做好吃
4. 清汤江团鱼怎么做

团鱼怎么炖汤

做法步骤：

1、主料：团鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。

2、团鱼切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，团鱼块，煮5分钟。

3、枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好切块。

4、过水的团鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过团鱼块的纯净水。

5、启动电饭煲，煲汤功能，进行第一个90分钟的煲制。

6、90分钟后，加入笋块，启动煲汤功能，进行第二个90分钟的煲制。

7、180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。

8、加盐调味，最后炖20分钟即可

正宗水鱼煲汤配方

主要材料：

生地黄20g，草果2个，水鱼1只，生姜10g，葱20g，料酒20ml，红枣7枚。

制作方法

1.将水鱼去头爪，除去内脏，生地黄洗净、切片，姜切片葱切段备用；

2.将水鱼放入锅内，放入生地黄、葱姜、红枣、苹果、料酒，加水3000ml，置武火上烧沸，文火炖熬1小时即成

团鱼汤怎么做好吃

1、主料：团鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。

2、团鱼切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，团鱼块，煮5分钟。

3、枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好切块。

4、过水的团鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过团鱼块的纯净水。

5、启动电饭煲，煲汤功能，进行第一个90分钟的煲制。

6、90分钟后，加入笋块，启动煲汤功能，进行第二个90分钟的煲制。

7、180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。

8、加盐调味，最后炖20分钟即可

材料团鱼、羊肉、生姜做法

1.

团鱼

（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

2.

将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

3.

加入食盐、胡椒粉、味精即成。

4.

可佐餐，亦可单食。

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清汤江团鱼怎么做

原料

江团鱼

(1000g)

葱、香菜、食盐、白胡椒粉、生粉、白糖、啤酒、洋葱、生姜、大蒜

(适量)

小米椒、八角、桂皮、香叶、酸菜、火锅底料

(适量)

步骤

1

江团鱼洗净后切片，放盐、白胡椒粉、生粉、白糖、啤酒、生姜末到鱼片里，抓捏均匀。

2

锅内倒油，放入八角、桂皮、香叶、小米椒爆香。

3

香味出来后捞出丢弃，把鱼头、鱼尾和鱼骨放入锅中煎。

4

然后把洋葱、生姜、大蒜、葱白放入锅里炒出香味，再把酸菜放进去翻炒。

?5

最后倒入开水和火锅底料大火烧开后煮五分钟，再转小火煮五分钟。

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把腌制好的鱼片放入锅中煮烫两分钟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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