东北大拌菜商用配方

东北大拌菜商用配方详细介绍及制作流程
【H21】东北大拌菜商用配方详细介绍
【H22】适合人群:适用于各种人群,特别是需要健康饮食的人。
【H23】禁忌:在食用时需要特别注意食材的搭配和卫生。
【H24】详细制作流程:
步骤1:准备食材

1. 黄瓜 1根
2. 西红柿 2个
3. 大葱 适量
4. 大蒜 适量
5. 食用油 适量
6. 盐 适量
7. 醋 适量
8. 糖 适量
步骤2:清洗黄瓜和西红柿

1. 黄瓜去皮,切成小块,西红柿切成薄片。
2. 大葱和大蒜切成末备用。
步骤3:焯水黄瓜和西红柿

1. 将黄瓜和西红柿放入开水中焯水,焯水至变色。
2. 捞出沥干水分备用。
步骤4:炒制食材

1. 热锅凉油,放入大葱和大蒜爆香。
2. 放入焯水后的黄瓜和西红柿翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
步骤5:装盘

1. 将炒好的黄瓜和西红柿装入碗中。
2. 加入适量的醋和糖调味,搅拌均匀。
3. 撒上一些蒜末,即可享用。
【P21】注意事项:在制作东北大拌菜时,需要特别注意食材的搭配和卫生。

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