素豆腐圆子怎么弄好吃，山药蛋豆腐素丸子家常做法

大家好，今天小编来为大家解答素豆腐圆子怎么弄好吃这个问题，山药蛋豆腐素丸子家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白菜素丸子的家常做法
2. 山药蛋豆腐素丸子家常做法
3. 炸好的素丸子怎么做菜
4. 白菜素丸子家常做法

白菜素丸子的家常做法

食材用料

白菜1棵，素丸子5-6个，豆腐，酱油，盐，葱花，干辣椒各适量

做法步骤：

步骤1

白菜洗净切成丝，素丸子切成丝

步骤2

豆腐切小块

步骤3

豆腐煎一遍

步骤4

油锅烧热放干辣椒、葱花炒出香味，下白菜炒稍软酱油烹一下

步骤5

将豆腐和素丸子放锅里，中火咕嘟

步骤6

出锅放盐即可

山药蛋豆腐素丸子家常做法

?食材准备：豆腐小半块、山药、蛋清一个、胡萝卜、枸杞、淀粉、盐少许

?食材处理：山药洗净去皮，磨成泥（或者洗净带皮上锅蒸熟去皮，压泥）备用；胡萝卜取其中一段剁成沫，剩余一段切成均匀的薄片平铺在碟子上。

?山药泥和胡萝卜沫放入盆中，放入豆腐，再加入鸡蛋清、淀粉少许，盐或者虾皮粉少许用来调味。

?所有食材混合后，用勺子碾碎，顺时针搅拌成豆腐山药胡萝卜浆。

?取豆腐山药浆用虎口挤成丸子，摆在蒸盘的胡萝卜片上。

?每个丸子上面，放一颗洗净的枸杞。枸杞属于温热性食物，少量的食用对宝宝是有一定的好处的，明目养肝、提高免疫力。

?放入蒸锅中，上锅蒸8分钟即可出锅。

炸好的素丸子怎么做菜

1.素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。

2.素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

3.把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

4.糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

5.红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。

素丸子是用面粉、豆腐、鸡蛋等材料制作的一道家常菜。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

白菜素丸子家常做法

取大白菜一颗七百五十克，胡萝卜??三百五拾克。白菜洗净控出表面水分，放在案板上切成细丝改成小丁，胡萝卜洗净擦成细丝切成小丁都放入同一个盆里，加三克食用盐放一点五克五香粉。搅拌均匀然后加六百克水三克酵母用筷子搅匀然后加入一千克面粉，五拾克黄豆面继读搅拌成干糊状。醒发三十至四十分钟后，看面糊表面出现泡泡即可。

起锅烧油，油温烧至六十左右度开始用抠丸子专用工具往锅里下丸子，待丸子浮起炸至金黄色捞出。囗感香软

好了，关于素豆腐圆子怎么弄好吃和山药蛋豆腐素丸子家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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