蒸腊鸡翅的做法湘菜

湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。蒸腊鸡翅是湘菜中一道经典的美食,口感香醇,风味独特。下面介绍一种蒸腊鸡翅的做法。
材料:
- 鸡翅中500克
- 腊肉1块
- 腊肠2根
- 葱姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 水适量
步骤:

1.鸡翅中洗净,沥干水分,放入碗中加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉,腌制20分钟。
2.腊肉和腊肠洗净,切成小块备用。
3.将腌制好的鸡翅中放入蒸盘中,加入腊肉和腊肠,倒入足够的水。
4.将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
5.取出蒸好的鸡翅中,撒上葱花即可。
蒸腊鸡翅不仅口感鲜美,而且具有浓郁的腊香味,非常适合家庭聚餐或外卖。喜欢湘菜美食的朋友,不妨尝试一下这道美味的蒸腊鸡翅。

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