蕃茄肉丸子的做法大全

番茄肉丸子的做法大全
番茄肉丸子是一道简单而美味的菜肴,非常适合家庭制作。下面,我们将详细介绍制作番茄肉丸子的步骤和方法。
步骤一:准备食材

1. 猪肉(肉质较软的部位)200克
2. 番茄2个
3. 洋葱1个
4. 姜1小块
5. 大葱1根
6. 鸡蛋1个
7. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量
8. 食用油适量
步骤二:处理猪肉

1. 将猪肉切成小块,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉块搓成丸子备用。
步骤三:制作番茄肉丸子汤

1. 将番茄切成小块备用。
2. 洋葱、姜、大葱分别切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水,放入姜片和葱段,加入洋葱块、番茄块,煮至番茄软烂。
步骤四:制作番茄肉丸子

1. 将搓好的丸子放入开水中煮熟捞出备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入丸子煸炒至金黄色。
3. 倒入番茄肉丸子汤,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒,煮至汤汁浓稠即可。
步骤五:装盘

1. 将番茄肉丸子盛入碗中。
2. 加入适量的葱花和香菜点缀即可。
番茄肉丸子的做法简单易学,制作时间也很短。不仅可以作为餐桌上的菜肴,也可以作为零食小吃。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GgEWiYrgv6xJ.html