豆瓣酱和肉丸怎么弄好吃 清汤猪肉丸家常做法

各位老铁们好，相信很多人对豆瓣酱和肉丸怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆瓣酱和肉丸怎么弄好吃以及清汤猪肉丸家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 豆腐炒米丸子做法
2. 港版肉丸调料配方
3. 清汤猪肉丸家常做法
4. 香锅肉丸子的家常做法

豆腐炒米丸子做法

糯米洗干净泡约1小时；

2、猪肉剁碎；

3、老豆腐用手捏碎；

4、肉馅、老豆腐、味精、胡椒粉、盐、小葱花，姜，榨菜，荸荠和匀成咸鲜味；

5、用手捏成小个圆球状，糯米上盘一滚，即肉圆沾满糯米蒸熟即成。

港版肉丸调料配方

多种酱汁配方：

1.海鲜酱：甜面酱，香其酱，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，蚝油，鸡汁，鲍汁，各适量，用花生油炒制5分钟即可

2.蘑菇酱：盐，芝麻酱，花生酱，红油，葱油，各适量小火熬3分钟即可

3.麻辣酱：柠檬汁，番茄酱，辣椒油，辣椒酱，黑胡椒粉各，蚝油，辣椒末，黄酒，红糖各，蒜末混合均匀即可，适用于白水煮好的鱼丸烤一下刷上酱，更好吃

4.烧烤酱：泡椒，葱，姜，蒜末，花生酱，盐，糖，蚝油，甜面酱，海鲜酱，用花生油熬制半小时即可

清汤猪肉丸家常做法

主料

肥瘦肉500克，

辅料

葱适量，

鸡蛋1个，

盐适量，

生抽适量，

五香粉适量，

淀粉适量，

麻油适量，

1.三肥七瘦的肉搅碎成肉末。

2.加葱花、鸡蛋、五香粉、麻油拌匀。

3.加适量盐、生抽、淀粉顺着一个方向搅拌，使肉搅拌上劲。

4.一只手抓起一团肉馅捏紧，从虎口处挤出一团肉，另一只手拿着勺子舀下这团肉，就成了一个肉丸子。

5.锅里加水量稍多的水，开小火，将肉丸轻轻的放到锅中。

6.依次全部做完，转中小火煮开即可。

7.直接食用或下火锅、下面条里都可以。

香锅肉丸子的家常做法

步骤1/7

把土豆煎一下

步骤2/7

把土豆盛出，锅底留油放入生姜，蒜爆香

步骤3/7

放入豆瓣酱

步骤4/7

放入洋葱炒软

步骤5/7

放入各类丸子，炒均匀

步骤6/7

放入土豆，加一点盐，鸡精，糖，调入味

最后一步

最后晃动几下锅，土豆不要炒太久烂了就不好吃了，放入葱，即可出锅就行了，我这里沒有葱，用韭菜代替也香

豆瓣酱和肉丸怎么弄好吃和清汤猪肉丸家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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