鲑鱼汤做法湘菜

鲑鱼汤是湘菜中常见的一道美食,味道鲜美,营养丰富。下面是鲑鱼汤的制作方法:
材料:
- 鲑鱼一条,去鳞、去骨、去腥
- 生姜适量
- 大葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
步骤:

1. 将鲑鱼切成薄片,放入料酒和盐腌制10分钟。
2. 将生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
4. 在锅中加入适量的白胡椒粉和鸡精,继续煮5分钟。
5. 加入鲑鱼,继续煮5分钟,直到鲑鱼熟透。
6. 最后加入适量的盐调味,撒上香菜即可。
鲑鱼汤是一道美味又营养的菜肴,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进人体健康。湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,鲑鱼汤是湘菜中一道不错的美食。

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