猪脚炖土豆汤做法湘菜

猪脚炖土豆汤是湘菜中非常受欢迎的一道汤品,以猪脚和土豆为主要材料,配以丰富的调料和口感鲜美的汤底,口感浓郁,营养丰富。
步骤如下:

1. 将猪脚切成小块,用开水焯水去除血水和异味。
2. 土豆去皮,切成小块,用清水浸泡备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末煸炒。
4. 加入焯好水的猪脚块,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入土豆块,继续煮10分钟,期间不时搅拌一下。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调料,再煮5分钟。
8. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
猪脚炖土豆汤是一道美味可口的湘菜汤品,营养丰富,汤汁鲜美,口感浓郁。喜欢湘菜的朋友不妨尝试一下这道美味的汤品。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GyNT26Opfg3U.html