湘菜鸡汤笋丝鱿鱼做法

湘菜鸡汤笋丝鱿鱼做法

1. 湘菜是以湖南省菜为主,以辣、鲜、香为特点。
2. 鸡汤笋丝是湘菜中一道经典的菜肴,味道鲜美,营养丰富。
3. 鱿鱼是湘菜中常见的食材之一,口感鲜美,营养价值高。
4. 将鸡汤笋丝和鱿鱼一起烹制,不仅口感更好,而且营养价值更加丰富。
下面是湘菜鸡汤笋丝鱿鱼的做法:
步骤一:准备食材

1. 鸡汤笋丝:将笋切成丝,用清水泡软后沥干备用。
2. 鱿鱼:将鱿鱼洗净,切成块状备用。
3. 调料:将姜切成片,蒜切成末,辣椒切碎备用。
步骤二:烹制鸡汤笋丝鱿鱼

1. 将鸡汤笋丝倒入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
2. 将鱿鱼块放入锅中,再加入适量的调料,煮沸后转小火煮5分钟。
3. 最后,将汤汁收干,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
步骤三:品尝湘菜鸡汤笋丝鱿鱼

1. 将烹制好的鸡汤笋丝鱿鱼盛出,加入适量的米饭即可食用。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒和调料,提升口感。
湘菜鸡汤笋丝鱿鱼是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,适合各个年龄段的人群食用。

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