粤菜扇贝煲汤的做法

粤菜扇贝煲汤的做法如下：
材料：
- 扇贝(500克)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 清水(适量)
步骤：

1. 将扇贝清洗干净，去掉内脏和底部，用刀在扇贝上切几刀，使其入味。
2. 将扇贝放入清水中，加入适量的姜片和葱段，料酒焯水至变色。
3. 将焯水后的扇贝捞出备用。
4. 锅中加入适量水，放入扇贝和姜片，加入适量的盐、鸡精，烧开后转小火煮30分钟。
5. 最后加入适量的葱段，再煮5分钟即可。
粤菜扇贝煲汤是一道美味可口的粤菜菜品，营养丰富，口感鲜美。这道菜品适合各个年龄段的人群食用，特别是对于那些喜欢海鲜的人来说，更是一道不可错过的美食。

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