醉鹅的家常做法湘菜视频

醉鹅的家常做法湘菜视频

配方:
- 一只成熟的鹅
- 适量料酒、生姜、葱段、大蒜、辣椒、八角等调味料
- 适量生抽、老抽、白糖、醋、盐等调料
做法流程:

1. 将鹅切成块状,焯水备用。
2. 热锅凉油,加入生姜、葱段、大蒜、辣椒、八角等调味料煸炒出香味。
3. 加入焯水后的鹅块,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐等调料,继续翻炒。
5. 炒至汁汁浓稠,鹅块表面色泽鲜艳,即可关火。
适用人群:
- 适合所有人食用
注意事项:

1. 醉鹅中的酒精含量较高,建议孕妇、小孩、老年人和患有心脏病等疾病的人不要食用。
2. 醉鹅中的酱油、醋等调料有一定的酸味,口感较酸,喜酸口味的人士可以适当减少调料的用量。
3. 醉鹅中的酒精含量较高,食用时不宜大量饮酒。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HUPlepkB1e0F.html