粤菜青菜炒瘦肉的做法

【粤菜青菜炒瘦肉的做法】
制作流程：

1. 瘦肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；
2. 青菜洗净切段，蒜切末，姜切片备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香；
4. 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
5. 加入青菜段翻炒，炒至青菜变软；
6. 加入盐、鸡精和少量生抽调味，翻炒均匀；
7. 最后加入葱花点缀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和健康饮食者。
禁忌：

1. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃；
2. 青菜中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和影响钙吸收，因此要适量食用；
3. 胆固醇高的人不宜多吃；
4. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应适量食用。
【粤菜青菜炒瘦肉的做法】

1. 瘦肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；
2. 青菜洗净切段，蒜切末，姜切片备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香；
4. 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
5. 加入青菜段翻炒，炒至青菜变软；
6. 加入盐、鸡精和少量生抽调味，翻炒均匀；
7. 最后加入葱花点缀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和健康饮食者。
禁忌：

1. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃；
2. 青菜中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和影响钙吸收，因此要适量食用；
3. 胆固醇高的人不宜多吃；
4. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应适量食用。
【粤菜青菜炒瘦肉的做法】

1. 瘦肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；
2. 青菜洗净切段，蒜切末，姜切片备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香；
4. 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
5. 加入青菜段翻炒，炒至青菜变软；
6. 加入盐、鸡精和少量生抽调味，翻炒均匀；
7. 最后加入葱花点缀即可。

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