杏鲍菇炒肉怎么弄好吃 杏鲍菇炒肉的家常做法

大家好，杏鲍菇炒肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括杏鲍菇炒肉的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于杏鲍菇炒肉怎么弄好吃和杏鲍菇炒肉的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 肉片炒杏鲍菇的做法
2. 家常菜杏鲍菇炒肉的做法
3. 杏鲍菇炒肉的家常做法
4. 怎么做家常杏鲍菇炒肉

肉片炒杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；

2、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；

3、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；

4、肉片有七成熟时倒入杏鲍菇翻炒；

5、等杏鲍菇缩身后加入蚝油、少许盐、鸡精炒匀即可。

家常菜杏鲍菇炒肉的做法

1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。

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（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。

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（3）.先把锅烧热，然后放入适量油，把肉片倒进去轻轻翻炒，到肉片变色捞出备用。

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（4）.不用洗过，依旧炒肉片的锅，倒入杏鲍菇和小米辣，葱段一起翻炒均匀，加少许料酒，盐，白砂糖，翻炒到杏鲍菇出水的时候，把肉片倒进去一起翻炒。差不多5分钟的样子，等到杏鲍菇和肉都熟了就可以出锅了。

杏鲍菇炒肉的家常做法

杏鲍菇炒肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：

1.杏鲍菇：200克

2.猪肉(瘦肉或五花肉):150克

3.大葱：1根

4.生姜：适量

5.大蒜：适量

6.生抽：适量

7.蚝油：适量

8.盐：适量

9.胡椒粉：适量

10.淀粉：适量

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1.植物油：适量

步骤：

1.将杏鲍菇切成厚片，猪肉切成薄片，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将大葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。

3.在锅中倒入适量的植物油，油热后放入腌制好的猪肉片，用中火将猪肉片翻炒至变色，然后捞出备用。

4.在锅中留少许底油，放入大葱、生姜和大蒜末，翻炒出香味。

5.加入杏鲍菇片，继续翻炒至杏鲍菇变软。

6.将炒好的猪肉片放回锅中，加入生抽、蚝油和适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7.最后撒上一些葱花作为点缀，即可出锅装盘享用。

这是一道简单且美味的家常菜肴，您可以根据个人口味进行调整。希望您喜欢！

怎么做家常杏鲍菇炒肉

食材明细

主料

杏鲍菇4个

辅料

肉适量

葱花适量

配料

花椒粉适量

糖适量

盐适量

老抽适量

制作方法如下：

1杏鲍菇和肉切条，肉焯水（感觉这样会比较感觉）

2少油，晃动锅子，让锅底沾满油

3小火（约150度左右）分次少量加水炒

4杏鲍菇软后，炒到这样放入肉，翻炒一下

5所有调料加水，倒入锅里（糖比平时炒菜多一点点）

6大火收汤，关火，加葱花，翻炒一下出锅

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的杏鲍菇炒肉怎么弄好吃和杏鲍菇炒肉的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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