泡芹菜的做法

【泡芹菜的做法】
泡芹菜是一道非常清爽可口的家常菜。芹菜具有营养丰富、味道鲜美的特点,而且是一种低热量、低脂肪的蔬菜,非常适合健康饮食。下面,我们就来介绍一下泡芹菜的做法。
材料:
芹菜、盐、糖、醋、姜、蒜、干辣椒、花椒
步骤:

1. 将芹菜洗净,切成段,备用。
2. 锅中加入适量水,放入盐、糖、醋、姜、蒜、干辣椒、花椒,煮开后加入芹菜,焯烫2-3分钟,捞出备用。
3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入焯烫好的芹菜,煸炒均匀。
5. 倒入适量的水,再加入一些糖,烧开后转小火煮5-10分钟,让芹菜入味。
6. 捞出芹菜,沥干水分,装入碗中。
7. 撒上一些香菜或者芹菜叶子,即可享用。
泡芹菜的制作方法非常简单,而且味道鲜美,非常适合家庭制作。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己动手做,享受美食的同时也能享受到制作的乐趣。

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