芹芹肉饺子怎么弄好吃？芹菜肉水饺最正宗的做法

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本文目录

1. 芹菜猪肉馅饺子怎么调最好吃
2. 芹菜肉水饺最正宗的做法
3. 芹菜猪肉饺子的做法
4. 芹菜肉水饺的家常做法

芹菜猪肉馅饺子怎么调最好吃

将葱、姜、芹菜切成碎末。

2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。

3.加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。

4.将芹菜切成末。

5.倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。

6.锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。

7.将油倒入馅里搅匀，就完成了。

芹菜肉水饺最正宗的做法

芹菜洗净切碎，无需汆水。

步骤3/14

大葱切碎

步骤4/14

生姜也切碎

步骤5/14

肉馅里加入芹菜、葱姜和鸡蛋，加入盐

步骤6/14

白糖和鸡精

步骤7/14

生抽和白胡椒粉

步骤8/14

再加一汤匙芝麻油

步骤9/14

顺时针搅拌均匀上劲儿

步骤10/14

提前和好的面团搓成长条切小剂子

步骤11/14

擀成饺子皮

步骤12/14

包出自己喜欢的饺子形状

步骤13/14

水开后将饺子入锅，水开后点半碗冷水再煮开点水，反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了。

芹菜猪肉饺子的做法

芹菜猪肉水饺是一道香甜可口的美食，吃起来香而不腻、爽而不滑。它像水晶那样晶莹剔透，主要原料是：芹菜猪肉水饺芹菜，猪肉，芹菜在一起调馅才好吃，生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末。然后活面包起来，口感好。

芹菜肉水饺的家常做法

芹菜去根去菜叶洗净放菜筐中沥干水份

面粉少量多次加水直至和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时

芹菜和葱姜切碎倒入肉馅中，锅中放油倒入黄酱炒一下一起倒入馅中，加入盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀

醒好的面团切一块搓成长条后切成小剂子，按压成圆形后擀成薄皮

取一个面皮加入馅料后折起来在中间捏一下

然后两边都捏好，一个就包好啦

依次包好其它的

锅中加半锅水，水开后下入水饺，用铲子顺锅边摸底将水饺翻一遍

煮开后加入适量水继续煮开，如此重复三次就好了

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