湘菜绿色的鱼做法视频教程

湘菜绿色的鱼做法视频教程

配方:
- 一条绿色的鱼肉(约500克)
- 适量的葱姜蒜
- 适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精
- 适量的醋、淀粉
- 适量的水
做法流程:

1. 将鱼肉切成块状,用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 放入腌制好的鱼肉块煸炒至变色;
5. 加入适量的生抽、糖、鸡精、醋、水,煮至汤汁浓稠;
6. 撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:
- 腌制鱼肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒鱼肉时不宜过多出汗,以免鱼肉干燥。
- 汤汁浓稠度可以根据个人喜好进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HnVQJCm2IA9L.html