广东粤菜炒粉丝做法大全

广东粤菜炒粉丝做法大全
炒粉丝是广东地区的一道传统美食，口感Q弹，味道鲜美。以下是几种常见的炒粉丝做法，供您参考。

1. 粉丝豆腐汤
这是一道非常受欢迎的传统粤菜。将粉丝泡软，切成段，和豆腐一起放入锅中，加入调料和蔬菜，煮至粉丝变软即可。
2. 炒粉丝
将粉丝泡软，切成段，热锅加油，将蒜末煸炒至金黄色，加入粉丝翻炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精调味即可。
3. 粉丝虾
将粉丝泡软，切成段，虾去壳洗净，加入蒜末、姜末、料酒、盐、鸡精腌制10分钟。热锅加油，将虾煸炒至变色，加入粉丝翻炒，再加入酱油、糖调味即可。
4. 粉丝牛肉
将粉丝泡软，切成段，牛肉切成薄片，加入蒜末、姜末、料酒、盐、鸡精腌制10分钟。热锅加油，将牛肉煸炒至变色，加入粉丝翻炒，再加入酱油、糖调味即可。
以上是几种常见的广东粤菜炒粉丝做法，您可以根据自己的口味进行调整。无论您喜欢哪种做法，广东粤菜炒粉丝都是一道美味可口的佳肴。

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