红烧土豆的做法 最正宗的做法

红烧土豆是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是最正宗的红烧土豆的做法:
材料:
- 土豆
- 五花肉
- 姜
- 葱
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 盐
- 食用油
步骤:

1. 土豆去皮,切成大小均匀的小块,五花肉切成厚度约为0.5厘米的片状。
2. 在锅中倒入适量的食用油,加热后放入五花肉,煸炒至表面变色。
3. 加入姜和葱,煸炒出香味后加入适量的料酒,煮至酒精挥发。
4. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的冰糖,翻炒均匀,直到冰糖融化。
6. 加入适量的水,水量刚好没过五花肉。
7. 大火烧开后转小火焖煮,焖煮时间为30-40分钟,直到土豆熟烂。
8. 最后收汁,加入适量的盐,翻炒均匀即可。
红烧土豆是一道口感鲜美,色香味俱佳的中式菜肴,非常适合搭配米饭食用。希望您能够喜欢这道正宗的红烧土豆菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Hw49smqP7Wg5.html