魔芋豆腐烧鸡的做法湘菜

魔芋豆腐烧鸡是一道湘菜美食,由魔芋豆腐和鸡肉组成。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是制作方法:
材料:
- 鸡胸肉 1只
- 魔芋豆腐 2块
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 魔芋豆腐切成块,备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入适量的水,放入魔芋豆腐块,煮至豆腐软烂。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟。
6. 最后,根据个人口味加入适量的胡椒粉,翻炒均匀即可。
魔芋豆腐烧鸡是一道美味可口、营养丰富的菜肴,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢湘菜美食,那么这道魔芋豆腐烧鸡一定会让你回味无穷。

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