l猪大肠怎么弄好吃(清蒸猪大肠的正确做法)

很多朋友对于l猪大肠怎么弄好吃和清蒸猪大肠的正确做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪大肠怎样做好吃
2. 猪大肠怎么煮好吃又嫩家常做法
3. 大肠怎么做最好吃
4. 清蒸猪大肠的正确做法

猪大肠怎样做好吃

猪大肠是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是制作猪大肠的步骤：

1.将猪大肠清洗干净，切成段状，用清水浸泡去除异味，然后用盐和醋搓洗几遍，后用清水冲洗干净备用。

2.准备调料，包葱姜蒜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐等。

3.将猪大放入锅中煮熟，捞出备用。

4.锅中加入量油，烧热后加入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

5.入豆瓣酱煸炒，然后加入煮熟的猪大肠翻均。

6.加入适量的生抽料酒、糖和盐，翻炒均匀后加清水，大火煮开后转小火炖煮30左右。

7.炖煮好后，加入适量的味精和香菜末即可。这制作出来的猪大肠鲜香可口，口感韧劲十，是一道非常美味的中式菜肴。

猪大肠怎么煮好吃又嫩家常做法

原料

猪大肠适量，胡萝卜适量、青椒适量、葱适量、蒜适量，尖椒适量

1/清洗猪大肠

去市场买来猪大肠，将半成品的猪大肠重新搓洗干净。

2/去除淋巴结

用剪刀纵向剪开，里面会有好多的油脂，如果喜欢吃肥肥的肠，这些油脂可以留着，把上面的一些淋巴结扯掉就可以。

3/将猪大肠切块

如果想要胆固醇和脂肪摄取得少一些，就将这些油脂扯掉不要；将肠重新清洗两遍，再剪成小块。

4/准备配菜

准备一些胡萝卜、青椒、葱、蒜，尖椒去蒂去籽切块，胡萝卜用半根切象眼片，大葱斜切成丝，大蒜切片

5/煮猪大肠

切菜的时候将肠块入凉水锅中，煮开5分钟捞出。

6/炒菜

炒锅中倒适量油，入蒜片炒出香味，依次将胡萝卜片、尖椒块入锅中翻炒变色，将猪大肠入锅中翻炒，撒盐、淋适量生抽，翻炒均匀出锅。

7.美味又好吃的烀猪大肠又嫩又烂完成开吃了。

大肠怎么做最好吃

1.

将500克猪大肠用清水清洗。

2.

放入30克食盐，用手将500克猪肠反复抓搓，将表层的脏物去除掉，然后用清水洗干净。

3.

再将洗干净的500克猪肠放置菜板上切成长短均匀的段状，放在碗里备用。

4.

预热锅底，倒入20克油，然后将5克姜蒜末放进去爆炒一下。

5.

再倒入500ml清水，放入15克盐，盖住锅盖大火烧开。

6.

烧开后，将500克猪肠放进去，盖住锅盖大火烧开约3分钟左右，将5克葱花放进去搅拌均匀。

7.

最后，放入5克鸡精进行调味，大肠就做好了。

清蒸猪大肠的正确做法

清蒸猪大肠是一道传统的中式菜肴，下面是正确的做法：

材料：

-猪大肠500克

-姜片3片

-料酒2汤匙

-盐适量

-葱段适量

-食用油适量

步骤：

1.将猪大肠清洗干净，切成2-3厘米的段，然后用盐和水浸泡30分钟，以去除异味。

2.将猪大肠放入开水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出沥干备用。

3.在蒸锅中放入适量的水，加入姜片和料酒，将蒸锅加热至水开。

4.将焯水后的猪大肠放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到猪大肠变软熟透。

5.取出蒸好的猪大肠，撒上适量的盐和葱段，再淋上一些热油。

6.将蒸好的猪大肠切成薄片，摆盘即可食用。

温馨提示：在煮猪大肠时，可以加入一些姜片和料酒，以去除异味。在蒸猪大肠时，可以根据个人口味加入一些调料，如蒜蓉、辣椒等。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的l猪大肠怎么弄好吃和清蒸猪大肠的正确做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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