山药馅怎么弄好吃窍门视频?山药饺子馅怎么调配
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本文目录
山药馄饨馅的做法
用料:山药500克,虾仁100克,猪肉肥瘦3比1,植物油适量,盐适量,葱花适量,姜适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,鸡蛋1个,糖1勺,老抽、生抽适量。
做法:1虾去头,挑虾线,洗干净沥干后切成颗粒。2山药去皮洗干净切碎。3把肉剁成肉馅。4将虾仁,山药,猪肉馅放在小盆里加入植物油适量并顺时针搅拌。5放入剁碎葱花和姜末,上述辅料适量放入。鸡蛋只需要蛋清,继续搅拌即口。
山药饺子馅怎么调配
山药馅饺子怎么做
需要提前准备好的材料包括:猪肉400g、山药300g、饺子皮500g、油适量、盐适量、鸡蛋1个。1、第一步使用菜刀把肉剁碎,放一旁备用。
2、山药也剁成泥,放一旁备用。
3、加适量油和盐,拌均匀。
4、用饺子皮包住搅拌均匀的馅料。
5、放入锅中煮熟。
6、煮熟盛出,完成。
山药锅贴家常做法
山药150克,肉糜200克,香菇50克,饺子皮250克,油少许,盐少许,黄酒少许,生抽少许
姜少许,葱少许,白芝麻少许,
山药锅贴的做法步骤
1.山药香菇肉糜
2.肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中
3.山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中
4.放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌
5.取一饺子皮打几个折,放上山药馅
6.收口包成月牙状
7.平底锅放少许油加热,放上锅贴煎2分钟
8.水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开,至水收干
9.放少许白芝
10.再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
山药虾仁馄饨馅的做法
用料:山药500克,虾仁100克,猪肉肥瘦3比1,植物油适量,盐适量,葱花适量,姜适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,鸡蛋1个,糖1勺,老抽、生抽适量。
做法:1虾去头,挑虾线,洗干净沥干后切成颗粒。2山药去皮洗干净切碎。3把肉剁成肉馅。4将虾仁,山药,猪肉馅放在小盆里加入植物油适量并顺时针搅拌。5放入剁碎葱花和姜末,上述辅料适量放入。鸡蛋只需要蛋清,继续搅拌即口。
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