湘菜狗头做法图片简单

湘菜狗头做法图片简单(1)
配方:
- 猪肉馅(250克)
- 葱姜蒜末(适量)
- 辣椒末(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、辣椒末、鸡精、生抽、料酒和盐,搅拌均匀。
2. 用手掌将肉馅搓成一个个小圆球,再用擀面杖把它们擀成薄片。
3. 在薄片的周围刷上适量的食用油,然后将肉馅小球放在薄片上,用手捏住薄片的周围,把它们包起来。
4. 把饺子包紧后,用擀面杖把它们擀成圆饼状。
5. 在平底锅中加入适量的食用油,等油热后将饺子放入锅中,用中火煎炒至底部金黄色。
6. 取出煎好的饺子,放入碗中备用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 在包饺子的时候,应该选用瘦肉,而不是肥肉,因为瘦肉更有口感。
2. 在煎饺子的时候,应该用中火,而不是大火,因为大火容易糊锅。
3. 在食用饺子的时候,应该避免一次性吃太多,因为饺子很油腻,容易让人发胖。

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