虾米头怎么弄好吃又嫩窍门，虾米的清洗及家常做法

大家好，今天来为大家解答虾米头怎么弄好吃又嫩窍门这个问题的一些问题点，包括虾米的清洗及家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 一岁多宝宝虾米的辅食怎么做
2. 霍山虾米汤的家庭做法
3. 虾米的清洗及家常做法
4. 龙虾虾米的做法

一岁多宝宝虾米的辅食怎么做

主料2人份

虾米5克

贝丁5克

宝宝粥米30克

辅料

三色藜麦10克油菜叶10克生姜3克

步骤1

食材准备：虾米5克，干贝丁5克，宝宝粥米30克，三色藜麦10克，油菜叶10克，生姜3克

干贝丁先用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝，倒入没过干贝的清水，倒入清水浸泡一夜。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多

步骤3

虾米倒入碗中，加入姜片，倒入清水，浸泡1小时

步骤4

三色藜麦倒入碗中，加入清水，浸泡2小时

步骤5

我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心。如果你买的小油菜叶比较老，去除茎，留嫩叶给宝宝食用。蔬菜，你们就可以随意添加啦，生菜、小白菜、西兰花、娃娃菜、鸡毛菜都可以焯水完成的油菜末，沥干水分捞出，切成末。根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状，月龄小一点的宝宝要切的细碎

步骤7

泡好的虾米沥干水分，切成末

步骤8

干贝沥干水分捞出，撕成丝

步骤9

宝宝粥米加入清水，清洗干净。宝宝粥米营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜。如果你用的是普通大米，可以提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间，还能促进植酸酶的产生，帮助宝宝更好的消化和吸收

步骤10

宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中，加入400毫升清水，大火煮沸后调小火继续煮。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅

步骤11

加入虾米和干贝。我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道。如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替

步骤12

小火煮至浓稠，煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下，防止糊锅底，而且这样煮出来的粥更加粘稠

步骤13

加入油菜末。油菜末要等到，粥快出锅了再放进去，避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅，煮1分钟左右就可以了，不要煮时间长了

步骤14；

淋入亚麻籽油，搅拌均匀，再煮1分钟左右即可出锅

霍山虾米汤的家庭做法

用料:

紫菜少许?

虾米少许?

菠菜少许?

鸡蛋两个?

小葱、香菜两根?

香油少许?

做法:

1/6准备好食材，把菠菜、小葱洗干净备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2/6锅中加适量的水烧开，把鸡蛋液缓缓倒入锅中，用勺子不停搅拌。

3/6再放入紫菜、虾米煮开。

4/6水开后再放入菠菜，烧开，关火。

5/6倒入小盆中，撒入少许小葱、香菜末、香油搅拌均匀就可以享用了。

虾米的清洗及家常做法

、将买回来的活虾先用冷水清洗一遍，再将其放入水中浸泡；

2、用剪刀剪去虾的长须，以及虾头扎人的尖角；

3、再用牙签挑破头和身子连接的组织，一边冲洗，一边用牙签捣碎沙包里的组织；

4、将牙签插入挨着虾尾的一节，挑破表皮；

5、最后用牙签慢慢地挑出虾线，再用流水冲洗干净即可。

龙虾虾米的做法

龙虾虾仁的做法

步骤1/10

准备所需食材。

步骤2/10

鸡蛋加少许盐打散。

步骤3/10

加入适量温水搅拌均匀。蛋液和水的比例1:
1.5是最合适的，蛋液会比较嫩。

步骤4/10

过筛。一定要过筛，这是蛋液嫩滑的关键。

步骤5/10

放入容器里。

步骤6/10

蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳洞。

步骤7/10

把蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格，选择diy蒸模式100度30分钟。

步骤8/10

蒸蛋液的时候腌制一下龙虾仁，用一勺生抽和少许料酒就可以。

步骤9/10

15分钟后暂停蒸烤箱，取出已稍微凝固的蛋液，小心的摆上龙虾仁，放进蒸烤箱继续蒸完就可以了！

最后一步

时间到了，取出，撒葱花，淋上生抽就可以开吃了，是不是很简单啊！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾米头怎么弄好吃又嫩窍门和虾米的清洗及家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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